O Brasil tem pratos que se destacam como verdadeiras joias da culinária regional. Hoje, vamos mergulhar nas delícias do arroz biro-biro, uma iguaria que exala autenticidade. Com um toque especial de crocância proporcionado pela Batata Palha Pratic Leve, essa receita promete levar você a uma jornada culinária única.
O arroz biro-biro veio do estado de São Paulo, onde ganhou fama nos tradicionais botecos e restaurantes. Dizem até que seu nome curioso homenageia o jogador de futebol chamado Milton Biro-Biro.
A mistura de ingredientes simples que se complementam perfeitamente são perfeitos para agradar qualquer paladar. A Batata Palha Pratic Leve é ingrediente essencial para promover crocância e textura ao prato.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 200g de bacon em cubos
- 2 ovos
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- Salsinha fresca picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Batata Palha Pratic Leve para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os ovos batidos e mexa até que fiquem cozidos. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola até dourar.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o bacon, os ovos mexidos, a cebola dourada e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize o prato com uma generosa porção de Batata Palha Pratic Leve.
- Sirva imediatamente e delicie-se com a explosão de sabores e texturas.